Des pellets structurés en porcherie
Le porc a plus de choses en commun avec nous que nous le pensons. En effet, il aime aussi les litières chaudes et sèches, il est curieux et veut être occupé en permanence. Les éleveurs porcins utilisent de plus en plus les pellets structurés de Premos pour assurer le bien-être des animaux. En effet, ils peuvent être utilisés non seulement comme litière et matériau manipulable par le animaux, mais aussi de manière ciblée comme fourrage.
Exigences particulières pour les porcs
Grâce à leur pouvoir d’absorption extrêmement élevé, les pellets structurés conviennent parfaitement comme litière pour porcs. Ils absorbent l’humidité présente dans la porcherie, de sorte que les porcs soit secs lorsqu’ils se lèvent ou se couchent. De plus, les pellets fixent l’ammoniac présent dans l’air de la porcherie et améliorent ainsi son climat. Par rapport à la paille broyée, le volume de matériau nécessaire est tout simplement divisé par deux. La litière en pellet réduit également la quantité de fumier produite et donc la capacité de stockage nécessaire. Les porcs peuvent également satisfaire leurs besoins exploratoires innés grâce à l’apport en pellets structurés. Les pellets structurés étant facilement manipulables et préhendables, les porcs le considèrent comme un jouet et cela évite ainsi aux animaux de se mordre la queue et favorisent donc leur bien-être. Pour les truies en lactation en particulier, les pellets structurés peuvent aussi être utilisés en fourrage de démarrage.
En tant que fourrage riche en fibres brutes et exempt de germes, les pellets augmentent le volume du tube digestif du porc et, par conséquent, la capacité d’ingestion du fourrage. En même temps, ils favorisent la sensation de satiété, ce qui contribue à calmer les animaux.
Avantages des pellets structuréspour les porcs
- Litière adaptée pour différent type de stabulation
- Faible besoin en paille
- Volume de fumier réduit
- Faible besoin en espace de stockage
- Fixation optimale de l'humidité et de l'ammoniac
- Idéal comme matériau manipulable pour le bien-être des animaux
- Réduction des morsures de queues et d’oreilles
Josef Oelgemöller, Agriculteur
Les pellets structurés dans l'élevage de porcs
« Les pellets de paille nous permettent de réduire considérablement les morsures de queue et les conséquences que cela peut avoir. C’est très important pour nous car nous élevons maintenant nos porcs sans leur couper la queue. »
Ici, les porcs se sentent"super à l'aise"
La famille Oelgemöller accorde une grande importance au bien-être de leurs animaux. Du bâtiment au fourrage distribué, les éleveurs de porcs de Recke, dans la région du Münsterland, mettent tout en œuvre pour que les animaux se sentent à l’aise. « Dans notre porcherie ouverte, les porcs disposent de beaucoup d’espace, de lumière et d’air frais. Grâce à la grande aire libre extérieure, à une litière à base de paille et à des matériaux naturels manipulables par les porcs, nous créons des conditions idéales pour élever les animaux d’une manière adaptée à leur espèce », explique Josef Oelgemöller. Après l’incendie de notre ancienne porcherie conventionnelle il y a trois ans, nous nous sommes remis en question et avons développé une nouvelle stratégie avec cette nouvelle porcherie ouverte. « Nous avons réduit le nombre de truies de 150 à 55 truies et nous avons volontairement opté pour une litière minimale dans lequel les pellets structurés de paille jouent un rôle central. Avec pour devise, « la qualité plutôt que la quantité », nous produisons ainsi une viande de qualité qu’un boucher de Münsterland commercialise sous le label « Meisterfleisch – fair und nachhaltig » (viande d’excellence – équitable et respectueuse de l’environnement), souligne l’agriculteur.
Tout cela dans l'esprit du bien-être animal
La nouvelle porcherie ouverte offre 360 places pour les porcelets et 630 places pour l’engraissement. Après le sevrage de la truie, les porcelets sont placés dans des boxs d’environ 50 m2, y compris l’aire d’exercice. Le sol partiellement chauffé est jonché de paille pour accueillir les porcs dans l’aire d’alimentation et de couchage de près de 30 m2. « Lors du réapprovisionnement, nous jetons dans la porcherie environ 10 kg de paille légèrement hachée provenant d’une balle carrée, ainsi que 10 kg de pellets de paille distribué au seau. Les porcelets commencent immédiatement à fouiller dans la paille et à grignoter les pellets de paille. Ce faisant, ils répartissent progressivement eux-mêmes les pellets dans la porcherie », explique Mr Oelgemöller. Les pellets structurés, mais aussi la paille longue, servent d’abord de matériau manipulable pour les porcs et favorisent leur comportement exploratoire naturel. Ils répondent ainsi aux exigences de allemandes sur le bien-être des animaux (TierSchNutzV). Selon ces règles, tous les porcs doivent disposer en permanence d’une quantité suffisante de matières organiques riches en fibres. « L’apport de pellets de paille nous permet de réduire considérablement les morsures de queue et les pertes qu’elles entraînent. C’est très important pour nous, car nous élevons maintenant nos porcs sans couper les queues. »
Bon pour l'intestin et le climat
« Et pour que les animaux ne perdent pas l’envie de grignoter, nous leur donnons aussi de temps en temps une pelletée de pellets de luzerne ou de foin », ajoute l’agriculteur, qui précise que tous les pellets structurés utilisés sont exempts de mycotoxines nocives grâce à l’élévation de la température subie par la matière lors de la production et sont donc hygiéniquement irréprochables en tant que fourrage complémentaire. Les fibres contenues dans les pellets servent de nourriture aux microbes du gros intestin. Cela favorise la santé intestinale et renforce le système immunitaire. Le temps d’ingestion supplémentaire permet aux porcs de rester occupés et calmes plus longtemps. « Selon les experts, il y a également un changement dans l’excrétion de l’azote en raison de l’augmentation de l’activité microbienne dans le côlon. L’idée est que moins d’azote se retrouve dans l’urine et plus dans les excréments où il se volatilise beaucoup moins sous forme d’ammoniac. Cela se confirme chez nous, car les émissions d’ammoniac à l’intérieur et à l’extérieur de la porcherie ont été réduites au minimum par rapport à ce qu’elles étaient auparavant », confirme Mr Oelgemöller.
Économiser la matière première et faciliter le travail
Bien entendu, la paille est également indispensable aux Oelgemöller en tant que litière. « Grâce à leur structure grossière, les pellets de paille ont un pouvoir d’absorption énorme. Ils captent beaucoup plus d’humidité du sol que la paille dans la porcherie. Tant que les pellets n’ont pas été écrasés par les porcs et ramollis par l’absorption d’humidité, ils forment une surface dure et donc peu confortable pour se coucher. C’est pourquoi nous utilisons une combinaison de pellets de paille et de paille en vrac pour recouvrir les boxs », explique l’éleveur de porcs. Comme pour les porcelets, les enclos des porcs d’engraissement plus âgés sont également recouverts de paille en vrac et de pellets de paille. La litière humide doit être enlevée quotidiennement et remplacée par de la paille sèche. « Pour cela, les pellets de paille offrent de grands avantages par rapport à la paille en vrac. En effet, la litière de pellets structurés nécessite deux fois moins de matériau que la paille en balles classiques. Il en va de même pour la quantité de fumier à retirer. Le fumier provenant des pellets de paille n’est pas aussi humide et est beaucoup plus compact que le fumier avec de la paille. Et comme le raclage de la litière et le curage nécessitent beaucoup de travail manuel, les pellets de paille s’avèrent également très avantageux pour la gestion du travail et de l’effort nécessaire », déclare Mr Oelgemöller.